Κανέλα \ Κανέλλα | KanelloRIZA
Η κανέλα, ένα από τα πιο παλιά και πολύτιμα υλικά της ιστορίας, ταξίδεψε από μακρινές γωνιές της Ανατολής για να γίνει μέρος της ελληνικής παράδοσης. Από την αρχαιότητα, οι Έλληνες γνώριζαν την κανέλα ως σύμβολο πολυτέλειας και μυσταγωγίας. Οι Φοίνικες την έφεραν από την Ανατολή, κι αυτή έγινε γνωστή για το ιδιαίτερο άρωμά της, που συνοδευόταν από ιστορίες εξωτικές και θρύλους για μακρινά ταξίδια. Δεν ήταν απλώς ένα υλικό· η κανέλα ήταν σύνδεσμος ανάμεσα στη φύση και το θείο, ανάμεσα στην καθημερινότητα και το όνειρο.
Κατά τη Βυζαντινή εποχή, η κανέλα βρήκε μια ξεχωριστή θέση στις ζωές των ανθρώπων. Χρησιμοποιούνταν στις εκκλησίες, γεμίζοντας τον αέρα με το άρωμά της κατά τις θρησκευτικές τελετές, ενώ παράλληλα αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος της φροντίδας και της υγείας. Οι Βυζαντινοί πίστευαν στη δύναμή της να θεραπεύει, να ηρεμεί και να αναζωογονεί. Η σχέση με την κανέλα ήταν περισσότερο πνευματική παρά πρακτική, συνδυάζοντας την ουσία της με την ψυχή.
Στους αιώνες που ακολούθησαν, η κανέλα συνεχίζει να είναι συνδεδεμένη με την ελληνική παράδοση. Έγινε κομμάτι της καθημερινής ζωής, όχι μόνο μέσα από τη χρήση της, αλλά και μέσα από την ίδια τη συμβολική της παρουσία. Ήταν πάντοτε κάτι περισσότερο από ένα υλικό: ήταν το άρωμα της ζεστασιάς, η αίσθηση της σύνδεσης με τις ρίζες και την ιστορία, ένα σύμβολο της φύσης που ενώνει το παλιό με το νέο.
Στην «Κανελλό-ρίζα», η κανέλα δεν είναι απλώς ένα όνομα. Είναι μια δήλωση, ένας φόρος τιμής στη δύναμη των ριζών μας, της παράδοσης που μας εμπνέει. Όπως η κανέλα ταξίδεψε από την Ανατολή για να ενσωματωθεί στην ελληνική κουλτούρα, έτσι και τα προϊόντα μας αντλούν από την ιστορία και την παράδοση, συνδυάζοντάς τα με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Το όνομά μας συμβολίζει τη σύνδεση με το παρελθόν και την προσπάθεια να φέρουμε την αυθεντικότητα της παράδοσης στο παρόν. Μέσα από κάθε δημιουργία μας, η κανέλα γίνεται σύμβολο αυτής της γέφυρας που ενώνει την ιστορία με την καινοτομία, το συναίσθημα με την τέχνη.
About us
